Insel Käserei PellwormInsel Käserei Pellworm - Hauke Koll
Liliencronweg 325849Pellworm
04844-25504845-1461koll@ostenfelder.de
Logo: Insel Käserei Pellworm
DE159986446
  • Hauke und Maike Koll
  • Insel Käserei Pellworm und Milchkühe
  • Inselkäserei Pellworm
  • Alles Bio oder was
  • Watt'n Käse
  • Käserei Pellworm Familienbild
  • Insel Pellworm Kirche

Insel Käserei Pellworm - Käse-Spezialitäten des Nordens, Inselkäse

Die Insel Käserei Pellworm besteht seit dem Jahr 1909 - also seit über 100 Jahren - an ihrem heutigen Standort im Liliencronweg 3 auf Pellworm. Sie wurde von verschiedenen privaten Inhabern geführt bzw. geleitet.
Seit 01. Juli 2016 wird die Meierei der Insel Pellworm von der Familie Hauke Koll aus Ostenfeld bei Husum betrieben. Die Familie Hauke Koll betreibt dort bereits seit mehr als 25 Jahren erfolgreich die Ostenfelder Meierei.
 
Auch seit Juli 2016 wird in der Insel Käserei Pellworm wieder Käse produziert. Ein Teil der Inselmilch, konventionelle Milch ebenso wie Bio-Milch, wird zu verschiedenen Schnittkäsen, mehr oder weniger gereift, verarbeitet. Es wird auch Käse mit Gewürzen und Kräutern hergestellt.
 
Die besondere Qualität der Inselmilch ist gekennzeichnet durch die Nordseeluft und die besondere Fütterung der Milchkühe, ohne gentechnisch veränderte Futtermittel. Weiterhin genießen die Kühe ihren Weidegang an weit mehr als 120 Tagen im Jahr für jeweils mindestens 6 Stunden, teilweise auch Tag und Nacht. Dieses ist nicht mehr immer selbstverständlich! Weiterhin wird zum Teil auch Bio Ziegenmilch in der Inselkäserei Pellworm zu Käse verarbeitet.
 
Zertifikate
Bioland-Zertikat als PDFABCERT-Bescheinigung als PDF
 

Käse- und Weinproben in der Inselkäserei Pellworm

Wir führen auch Käse- und Weinproben durch. Beachten Sie die nachfolgend benannten Termine!
 

Besichtigungen, Tag der offenen Tür, Käse- und Weinproben der Insel Käserei Pellworm

19.09.2019 (Do), um 12:00 Uhr - Besichtigung der Insel Käserei Pellworm

19.09.2019 (Do), 10:30 Uhr - 12:00 Uhr - Käseverkauf in der Insel Käserei Pellworm

27.09.2019 (Fr), 10:00 Uhr - 12:00 Uhr - Käseverkauf in der Insel Käserei Pellworm

27.09.2019 (Fr), um 12:00 Uhr - Besichtigung der Insel Käserei Pellworm


Bestseller